Assumi a Dívida e em troca

Recentemente assumi uma loja que tinha um certo valor em dívidas, gostaria de saber, que tipo de documento, contrato ou declaração posso fazer para formalizar esse acordo? Sou de Belém do Pará. o motivo da pergunta é precaver que a pessoa que passou os bens da loja pra mim, declare que os bens são dele e assuma a loja.