Carga horária nos finais de semana

olá, minha duvida é se minha carga horaria pode mudar nos finais de semana, por exemplo, eu trabalho em uma rede de fast food, sou de menor e trabalho das 15h as 21h45 e meia hora de almoço, entretanto nos finais de semana devo entrar as 13h e sair 21h45 e com uma hora de almoço, pois o gerente disse q ñ é acrescentado nenhuma hora extra, nos finais de semana, porque eu estaria fazendo uma hora de almoço!! e as vezes eu tenho q bater a digital as 21h45 e ficar pra ajudar a arrumar o que faltou, e ñ tem horário para sair !! isso esta certo! me ajudem