Dúvidas sobre registro de imoveis e escritura

Adquiri um apto, que ainda não foi entregue, onde me foi entregue um documento de um cartório, constando como registro do imovel. 1-Esse documento é suficiente para provar que sou a dona ou é necessário também a escritura? 2-E como faço para adquiri-la? 3- Como saber se eu tenho que pagar IPTU, se não possuo numero de contribuinte?