Empresa não paga salário - O que fazer?

Bom dia! O caso não ocorre comigo, mas sim com meu namorado. Não sei o que acontece com a empresa, que esta sempre atrasando os salários. Inclusive a empresa que era responsável pelo almoço saiu de lá, pois eles não pagavam a empresa fazia 6 meses. Acredito que estão entrando em falência. Minha dúvida é: O que deve ser feito, como empregado que não está recebendo seu salário?