Envenenamento por venda de produto errado

Estou fazendo uma pergunta pela minha empregada. Ela tem uma filha de 2 anos com altíssima intolerância a lactose. Seu namorado comprou para a sua filha 3 trufas sem lactose na Cacau Show. A vendedora que o atendeu pegou a mercadoria da gondola, colocou na sacola e lhe entregou. Na nota fiscal, consta 3 trufas sem lactose, porém, a a atendente do local trocou as trufas por trufas normais, e eles sem perceber, deram para a bebe. No meio da mesma madrugada, ela começou a passar mal e hoje é o terceiro dia de internação da criança. Desde que ela ingeriu uma trufa, esta vomitando, desmaiando, com falta de ar e internada. Eles guardaram as nota fiscal e as 2 trufas que restaram. Qual é o procedimento legal para esse caso? Eles são uma família humilde e os remédios e internação são caros, além do desgaste emocional da mãe e da família inteira. A mãe da bebe perdeu dias de trabalho para poder cuidar da criança. Espero retorno Muito obrigada pela atenção!