Processa por constrangimento e descontos sem motivo

Boa tarde, Trabalho a menos de 2 meses em uma empresa de refrigeração e meus patrões não sabe como tratar um funcionário. Gostaria de saber como posso processar eles, pois todos os dias passo por um constrangimento porque eles gritam comigo na frente dos outros funcionário por erros que muitas das vezes não são meus. Hoje mesmo meu patrão gritou comigo porque um dos técnicos encontrou defeito em uma peça errada de um ar-condicionado de um cliente, ou seja, encomendei a peça errada e meu patrão me informou que se eu não conseguisse resolver o problema o valor dessa peça sairia do meu salário. Estou pedindo ajuda por não sei mais como agir. Obs.: Ainda não assinei contrato e minha carteira de trabalho ainda não foi assinada.