Processar uma pessoa física por serviços não atendidos

Em 2014 meados de Agosto, recebi uma proposta de uma pessoa física para fazer os móveis modulados do meu apto, devido o valor, acreditei no mesmo e fechei com ele o serviço, visto que eu estaria comprando os materiais necessários e só iria pagar a mão-de-obra pra ele, paguei 60% de entrada (R$ 6 mil) e comprei os materiais (R$ 7 mil), apartir deste momento, essa pessoa comecou a por dificuldades e até agora não entregou meus modulados, e usou meus materiais para atender outros pedidos, ou seja, pedi o dinheiro da entrada e os materiais que comprei. Existe alguma possibilidade de processar esta pessoa, visto que não tenho documento que prove estes pagamentos? Como devo proceder?