PROJETO PODE SER COPIADO SEM ASSINAR UM CONTRATO?

Tenho uma empresa que presta serviços de soluções em telefonia. Um cliente me pediu uma visita na empresa dele e quem me atendeu foi um responsável pelo setor que me pediu um projeto para resolver o problema de telefonia dele. Como eu já o conheço, falei com ele que montaria um projeto e que cobraria para fazer este serviço, afinal de contas, vivo de prestação de serviço e de vendas de equipamentos. Não formulamos nenhum contrato, porém o responsável me encaminhou vários arquivos durante uma semana para ser analisados para encontrar a melhor solução em telefonia. Após uma semana de análise e de quebrar a cabeça para encontrar as soluções e perder minhas horas de trabalho apresentei o projeto (encaminhado por email inclusive). Sentamos e fiz toda a explicação do projeto, como deveria ser feito o serviço, quais os custos de cada itens, como deveria seria a topologia da rede dele... enfim, entreguei todas as informações das quais eu trabalhei para formatar este projeto. Agora que eu encaminhei um email comentando sobre o primeiro valor dos meus serviços (01 Salário Mínimo), ele me respondeu que da seguinte forma: \\\"Não combinamos em nenhum momento que o custo de apresentação do projeto seria de um salário, este valor foi nos apresentado junto com o projeto (inclusive no projeto está R$724,00), portanto, não estávamos cientes deste custo até o momento da reunião. Não iremos realizar o pagamento deste boleto. Realizei este mesmo processo com outras 2 empresas e nenhuma delas sequer citou custo de apresentação de projeto. Respeitamos que esta é uma política da sua empresa, entretanto, isso deve ser comunicado ANTES da realização da proposta do projeto.\\\" Minha dúvida: o cliente pode se isentar de pagar meus serviços? E se ele usar todo o projeto para montar o que eu apresentei?