Quais os Meus direitos? E onde posso ir atrás deles ?

Bom meu nome é Hugo trabalho como designer em uma gráfica. Ocorre que trabalho a seis meses já nesse local até agora nada de carteira assinada, não tenho horário de almoço que deveria ser 2hrs p/ almoço largo após meu horário de largar sempre, meu salário ainda está atrasado todo mês é atrasado até dia 20 mais ou menos gostaria de saber os meus direitos e onde posso ir atras deles que até agora sou escravo dessa gráfica! E ainda recebo R$ 640,00