Questão de imformaçao de leis e direitos trabalhistas

Olá boa noite,me chamo José e trabalho em uma serralharia a 7anos e 11 meses....sendo que deste período passei 2anos e dois meses clandestino, na empresa comecei varendo a firma hj cheguei a me profissionalizar, só que a empresa, me usa como um(severino,faz tudo).E quando,vou conversar sobre aumento no meu salário, eles dizem que não vão me dar e que meu salário está na média da categoria..... Bls....Mas,se isso fosse eu efetuando apenas uma função,,na empresa sou pago gomo serralheiro,que é a parte de corte tratamento montagem das pessoas de alumínio,salientando que a montagem e instalação já não faz parte de minha função,mas,meu patrão ainda não satisfeito me põe pra trabalhar com vidro, trabalho em altura,tirar medidas, e nem ao menos me gratifica por isso.... Incluindo todas essas funções no cargo que efetuo....E não paga risco de periculosidade,nem salubridade....E sempre que falo pra ele que tô insatisfeito com o meu salário ele fala que se não tiver satisfeito fale pra fazer acordo, ou pedir pra sair....E sempre vive pedindo para que os funcionários assinem papéis e mais papéis sobre epis, e chegou até a me dá uma advertência por por não está com o capacete na hora....até aí tudo bem, mas ele agora falou que iria ou melhor me deu outra advertência por que eu falei que não assinaria mais estes papéis....Diante disso, vem algumas dúvidas, ele pode me dá justa causa por mim recusar a assinar tais papéis?e caso eu peça pra sair o que eu teria direito nesses quase 8 anos,eu perderia o tempo clandestino? No caso do fgts eu perderia tudo??? Ele pode propor acordo,ficando assim com 40% do meu fgts.....desde já obrigado e espero ansioso por resposta, Atenciosamente: Jose rodrigues