Trabalho em evento sem contrato e carteira assinada

Comecei a trabalhar em uma empresa que realiza eventos, comecei somente nos finais de semana ganhando 50 por dia e depois me colocaram como \"fixa\" nos dias de semana também. O problema é: Eles não assinam carteira e nem fazem quaisquer tipo de contrato de trabalho... O mesmo valor que pagam para o dia de semana pagam também no final de semana e ainda por cima não dão 1 domingo de folga por mês.... Como proceder? OBS: Eles também não oferecem vale transporte e alimentação, somente aqueles 50 reais por dia...e pagam somente no 5º dia util do mes para aqueles que trabalharam nos finais de semana...